Azienda
Panificio Casciaro: l’arte della panificazione tra tradizione salentina e innovazione.
Benvenuti nel cuore pulsante della tradizione enogastronomica salentina, dove ogni prodotto narra la storia di una passione tramandata attraverso generazioni. Panificio Casciaro, situato nell’incantevole Tiggiano, Lecce, è più che un semplice panificio: è un emblema di dedizione, qualità e amore per l’artigianalità.
Fondato oltre 70 anni fa dal visionario Giuseppe Ricchiuto, il Panificio Casciaro oggi continua a fiorire sotto la guida attenta e innovativa di due fratelli, Davide e Gabriele.
La nostra Mission
Ogni giorno, ci impegniamo a onorare il patrimonio lasciatoci da Giuseppe, preservando la ricchezza dei sapori tradizionali del Salento, mentre abbracciamo le possibilità offerte dalla moderna tecnologia.
La nostra missione è duplice: vogliamo offrire prodotti che raccontano la storia del Salento a chiunque desideri ascoltarla, e portare i sapori della nostra terra sulle tavole di tutti gli italiani, accessibili attraverso la comodità di un click.
La nostra Vision
Miriamo a essere il punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria che fonde insieme il calore della tradizione e l’eccellenza dell’innovazione.
Aspiriamo a creare un ponte tra il Salento e il mondo, rendendo i suoi sapori unici un patrimonio condiviso e apprezzato da tutti, mantenendo al contempo un’attenzione scrupolosa alla qualità e alla genuinità.
La nostra eredità per il futuro
Davide, in qualità di direttore commerciale e Gabriele, di mastro panettiere, hanno unito le loro forze per elevare l’attività di famiglia a nuovi orizzonti. Davide espande la nostra presenza sul mercato con un occhio attento alle esigenze dei consumatori moderni, mentre Gabriele, con le sue mani sapienti garantisce che ogni prodotto mantenga la sua autentica essenza salentina.
Nel nostro impegno costante di unire la ricchezza della tradizione alla freschezza dell’innovazione, siamo orgogliosi di annunciare che Panificio Casciaro ha ottenuto un prestigioso riconoscimento al Club Richemont Italia come “Panettone d’Autore 2023”.
Questo premio non solo riconosce la nostra dedizione all’eccellenza e all’innovazione nel campo della panificazione, ma sottolinea anche il nostro impegno nel mantenere vive le tradizioni culinarie del Salento, portandole con orgoglio sul palcoscenico nazionale.
