Descrizione
L’Agnello con pasta di mandorle è un prodotto tipico pasquale. Viene realizzato utilizzando una base di pasta di mandorle (anche detta pasta reale) che viene modellata in appositi stampi secondo la forma classica dell’agnellino. Alla fine viene decorato con dei riccioli di pasta di mandorle o codette di zucchero. Si racconta che questo dolce sia nato nell’Ottocento nel monastero benedettino di San Giovanni Evangelista a Lecce.
VALORI NUTRIZIONALI
- Energia
- Grassi
- di cui Saturi
- Carboidrati
- di cui Zuccheri
- Proteine
- Sale
- 428.85 kcal - 1794 kj
- 20.66 g
- 1.54 g
- 47.69 g
- 37.67 g
- 9.92 g
- 0.00 g
INGREDIENTI
- Mandorle 39.71%
- Zucchero da barbabietola
- Uova
- Frarina di grano tenero "00"
- Liquire Strega (piante aromatiche)
- Cacao in polvere
- Correttori di acidità
(*) Valori riferiti ad una porzione del prodotto pari a 100 g. considerando l’alimentazione media di un adulto che prevede un apporto giornaliero di 2.000 Kcal circa.
ALLERGENI: prodotto in stabilimento che utilizza: uova, latte, frutta in guscio, semi di sesamo.
Tempi e modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il prodotto, se conservato nella confezione, può essere consumato fino a 30 giorni.
Peso netto 700g
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